Το Les Petites cocottes σας καλωσορίζει 7 ημέρες την εβδομάδα.

Πάρε μακριά.

Κάθε μήνα οργανώνεται θεματική βραδιά. Όλες οι πληροφορίες είναι διαθέσιμες στη σελίδα "Εκδηλώσεις".

***

Κάποτε, υπήρχε ένα νεαρό αγόρι που μεγάλωσε με τη γιαγιά του Βικτώρια στην ύπαιθρο. Η γιαγιά του, η Βικτώρια, του δίδαξε τις αξίες της φύσης. ζώα και πάνω απ 'όλα η αγάπη της καλής ντεμοντέ κουζίνας.

Αυτό το νεαρό αγόρι, ο Τζόρις είχε τη βεβαιότητα ότι θα γίνει μάγειρας, αλλά μάγειρας που θα εργαζόταν με τις εποχές. φρέσκα προϊόντα & πάνω απ 'όλα με την πεποίθηση να δώσουν ευχαρίστηση στους επισκέπτες του.
Και άρχισε η ζωή του ως άντρας ...

Μετά από μερικά χρόνια εμπειρίας στη Γαλλία και την Αγγλία. Ο Joris, ένας νεαρός 24χρονος σεφ έφτασε στο Restaurant les 2 Moineaux, 2 χρόνια αργότερα ένωσε τις δυνάμεις του. Σήμερα, όπου συνεχίζει τη δημιουργική και εποχική του κουζίνα σε αυτήν τη μικρή φωλιά. Το 2014, ο σεφ θα ανοίξει το Koté Pêche, το οποίο θα τον έκανε ευτυχισμένο για 4 χρόνια.

Σήμερα, πάντα πρόθυμος για νέα έργα, νέες προκλήσεις, αυτό το παιδί που, για την αγάπη του μαγειρέματος και για την αγάπη της γιαγιάς του, ανοίγει το Petites Cocottes στις 23 Φεβρουαρίου 2018.

Γαλλική κουζίνα, αργά σιγοβρασμένα πιάτα, αρτοσκευάσματα, παραδοσιακή μπύρα και καλά επιλεγμένα κρασιά.

"Για τη γιαγιά μου, για τους πελάτες μου,
Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και υποτροπιάστε στην παιδική ηλικία.
Φιλίες
Joris Lassalle "